CIMAHI - Dinas Kesehatan Kota Cimahi mengingatkan kepada warga yang akan mengkonsumsi daging hasil sembelihan hewan kurban pada Iduladha untuk tidak mengkonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.

Seperti diketahui, Iduladha yang ditandai dengan ritual pemotongan hewan kurban baik kambing dan sapi menjadi pemandangan tersendiri terlebih banyak warga pada momen ini mengkonsumsi daging dalam berbagai aneka hidangan masakan.

Sekretaris Dinas Kesehatan Kota Cimahi Fitriani Manan mengatakan, mengonsumsi daging kambing dalam jumlah banyak bisa meningkatkan hipertensi dan kolesterol. Makanya, bagi mereka yang mempunyai riwayat penyakit kolesterol dan hipertensi sebaiknya hati-hati.

"Sesuatu yang berlebihan itu terkadang tidak baik. Menjaga asupan makanan agar tetap seimbang harus diperhatikan agar badan tetap sehat," katanya, kepada pewarta, Senin (21/9).

Dirinya menyarankan bagi warga mengkonsumsi daging olahan kurban untuk tidak lupa mengimbanginya dengan sayuran dan buah-buahan. Terlebih dengan makanan yang seimbang dan olahraga teratur bisa meminimalisir berbagai penyakit.

Tidak hanya daging kambing yang perlu diwaspadai, daging sapi bagian tertentu pun mengandung lemak yang bisa menyebabkan kolesterol tinggi.

"Setelah Iduladha banyak warga yang mengeluhkan penyakit hipertensi. Selain itu, daging sebaiknya dimasak sehingga menjadi lebih empuk agar tidak mengganggu pencernaan," ujarnya. (ha)