Dispangtan Kota Cimahi Gelar Sosialisasi Gerakan Selamatkan Pangan Lewat Aksi Stop Boros Pangan

Rano Hardiana 29 Desember 2025 191 kali dilihat

CIMAHI.- Pemerintah Kota Cimahi menunjukkan komitmen dalam Gerakan Selamatkan Pangan. Hal itu dilakukan sebagai upaya mendukung ketahanan pangan dan mengurangi pemborosan makanan.

Demikian yang terungkap pada aksi Stop Boros Pangan yang digelar Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Kota Cimahi di pelataran Gedung B Kompleks Pemkot Cimahi Jalam Raden Demang Hardjakusumah Kota Cimahi, Rabu (24/12/2025). Kegiatan berkolaborasi dengan Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) cabang Kota Cimahi, turut digelar demo masak penyelamatan pangan.

Sekretaris Daerah Kota Cimahi Maria Fitriana mengatakan, urgensi kebijakan gerakan selamatkan pangan secara global, food lost and waste merupakan salah satu tantangan terbesar dalam sistem pangan saat ini.

"Fokus gerakan selamatkan pangan dilakukan melalui 2 pendekatan utama, yaitu mencegah terjadinya kemubaziran/ pemborosan pangan melalui upaya sosialisasi, promosi dan advokasi. Serta fasilitasi aksi penyelamatan pangan untuk disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan melalui upaya kolaboratif antara pemerintah dengan para donatur pangan," ujarnya.

Pangan berlebih merupakan makanan yang masih dalam kondisi baik dan aman dikonsumsi tetapi berpotensi terbuang jika tidak segera dimanfaatkan. Pangan tersebut dapat berasal dari penyedia pangan seperti retail, restoran, industri makanan, atau pusat perbelanjaan yang kemudian dapat disalurkan melalui peran bank pangan dan para donatur pangan.

Upaya penyelamatan pangan tidak hanya berkaitan dengan efisiensi konsumsi, tetapi juga menyangkut pemenuhan hak dasar masyarakat untuk mendapatkan pangan yang layak dan aman.

"Kegiatan ini menjadi momentum untuk meningkatkan kesadaran bersama dalam mencegah pemborosan pangan. Kolaborasi sangat diperlukan agar pangan berlebih dapat disalurkan kepada masyarakat yang membutuhkan, sekaligus turut mendukung penanganan kerawanan pangan dan kasus stunting di Kota Cimahi," ungkapnya.

Pemerintah Kota Cimahi telah menerbitkan Surat Edaran Wali Kota Cimahi Nomor 11 Tahun 2025 tentang Upaya Penyelamatan Pangan untuk Mencegah Food Waste. "Gerakan penyelamatan pangan diharapkan mampu meningkatkan kesadaran seluruh masyarakat agar lebih bijak dalam mengelola konsumsi dan sisa pangan," tuturnya.

Kepala Dispangtan Kota Cimahi Tita Mariam menambahkan, pemborosan pangan merupakan persoalan serius yang belum banyak disadari masyarakat.

"Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan. Namun ironisnya, setiap hari masih banyak masyarakat yang mengalami kekurangan pangan. Karena itu, Gerakan Selamatkan Pangan menjadi langkah penting dalam menjaga ketahanan pangan dan keberlanjutan lingkungan," ujarnya.

Pemerintah juga telah menjalankan berbagai langkah sosialisasi sebelumnya, seperti edukasi ke sekolah dan posyandu mengenai Gerakan Selamatkan Pangan serta pola konsumsi Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).

Kampanye publik dilakukan melalui media audio visual berupa video animasi dan pembuatan kalender bertema Stop Boros Pangan untuk memperluas jangkauan edukasi.

"Melalui upaya masif dan menyeluruh, pemerintah terus berupaya dalam menekan angka pemborosan pangan, menjaga ketahanan pangan daerah, serta menciptakan masyarakat yang lebih peduli terhadap kelestarian lingkungan," tandasnya.**