CIMAHI - Dalam rangka mempromosikan jajanan asli warga setempat, Pemkot Cimahi menggelar Festival Kuliner di Plaza Pemkot Cimahi Jln. Rd. Demang Hardjakusumah pada Minggu (20/12/2015). Kegiatan tersebut merupakan kerja sama dengan berbagai komunitas dan masyarakat.

Walikota Cimahi, Atty Suharti menjelaskan, kegiatan tersebut juga menjadi ajang pembelajaran dan sosialisasi makanan dan minuman asal Kota Cimahi. Karena tak sedikit masyarakat yang belum mengenal makanan asli daerahnya sendiri.

"Kita ingin mensosialisasikan makanan minuman atau kuliner Cimahi," tuturnya saat ditemui usai menghadiri festival kuliner di Plaza Rakyat Pemkot Cimahi.

Menurutnya, festival ini merupakan pengembangan ekonomi lokal yang berkaitan dengan program technopark. Lewat kegiatan tersebut, pihaknya ingin menegaskan bahwa Cimahi memiliki produk kuliner yang sudah dikenal oleh khalayak umum, namun kebanyakan tidak tahun bahwa produk tersebut berasal dari kota kecil ini.

Karena ada kalanya makanan Cimahi dipasarkan di Bandung. Akibatnya banyak yang mengira makanan tersebut dari luar, padahal itu makanan Cimahi seperti keripik pedas, getuk, dan batagor.

Atty melanjutkan, mungkin saja permasalahan produk Cimahi yang lebih dikenal di luar akibat kurangnya pemahaman dan pembinaan. Harus diberikan pemaaman bahwa mereka harus mau untuk bisa berkembang.

Selain itu, kekurangan Sumber Daya Manusia (SDM) dan respon dari para pelaku ekonomi juga menjadi faktor kurang dikenalnya kuliner asli Cimahi. Karena kebanyakan para pelaku ekonomi ini masih melihat kondisi pasar. (ha)