Loading...

Jangan Konsumsi Hewan Ternak Tak Sehat!

Administrator 15 September 2016 134 kali dilihat
Bagikan:
Jangan Konsumsi Hewan Ternak Tak Sehat!
CIMAHI - Pemkot Cimahi melalui Dinas Koperasi UMKM Perindustrian Perdagangan dan Pertanian (Diskopindagtan) mengingatkan masyarakat untuk tidak mengkonsumsi hewan ternak yang terkena cacing hati.

Kepala Bidang (Kabid) Pertanian dan Ketahanan Pangan Mita Mustikasari didampingi Kasi Peternakan dan Perikanan drh Retno Wulan menyatakan bahwa pihaknya baru-baru ini menemukan
menemukan puluhan hewan kurban yang terkena cacing hati. Dari jumlah tersebut sembilan ekor diantaranya dalam kondisi parah, sehingga tidak boleh dikonsumsi.

"Dari pemeriksaan terhadap 3.103 ekor hewan kurban ditemukan sebanyak 26 ekor kena cacing hati yang terdiri dari 9 ekor domba dan 17 ekor sapi. Dari 26 ekor yang kena cacing hati, 9 Ekor diantaranya dalam kondisi parah," katanya, kepada pewarta, Kamis (15/9).

Hewan yang terkena cacing hati biasanya rusak parah di bagian hatinya dan banyak ditemukan cacing di dalam hatinya sehingga bentuknya keras. Bagian tersebut tidak boleh dikonsumsi.

Menurutnya, bagian hati tersebut sebenarnya bisa diatasi dengan cara dipasak dengan suhu diatas 100 derajat celsius, tapi apabila dikonsumsi akan menimbulkan efek rasa mual, bahkan muntah bagi yang mengonsumsinya.

Phaknya pun menemukan 81 ekor domba dan 20 ekor sapi yang kurang umur, sehingga tak bisa dijadikan hewan kurban karena tak sesuai dengan syariat Islam