CIMAHI - Pemkot Cimahi melalui Dinas Koperasi UMKM Perindustrian
Perdagangan dan Pertanian (Diskopindagtan) mengingatkan masyarakat untuk
tidak mengkonsumsi hewan ternak yang terkena cacing hati.
Kepala
Bidang (Kabid) Pertanian dan Ketahanan Pangan Mita Mustikasari
didampingi Kasi Peternakan dan Perikanan drh Retno Wulan menyatakan
bahwa pihaknya baru-baru ini menemukan
menemukan puluhan hewan
kurban yang terkena cacing hati. Dari jumlah tersebut sembilan ekor
diantaranya dalam kondisi parah, sehingga tidak boleh dikonsumsi.
"Dari
pemeriksaan terhadap 3.103 ekor hewan kurban ditemukan sebanyak 26 ekor
kena cacing hati yang terdiri dari 9 ekor domba dan 17 ekor sapi. Dari
26 ekor yang kena cacing hati, 9 Ekor diantaranya dalam kondisi parah,"
katanya, kepada pewarta, Kamis (15/9).
Hewan yang terkena cacing
hati biasanya rusak parah di bagian hatinya dan banyak ditemukan cacing
di dalam hatinya sehingga bentuknya keras. Bagian tersebut tidak boleh
dikonsumsi.
Menurutnya, bagian hati tersebut sebenarnya bisa
diatasi dengan cara dipasak dengan suhu diatas 100 derajat celsius, tapi
apabila dikonsumsi akan menimbulkan efek rasa mual, bahkan muntah bagi
yang mengonsumsinya.
Phaknya pun menemukan 81 ekor domba dan 20
ekor sapi yang kurang umur, sehingga tak bisa dijadikan hewan kurban
karena tak sesuai dengan syariat Islam